RedVelvet Cupcakes ! ♥

Na ihr Naschkatzen ;)

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Vor einiger Zeit haben wir zusammen Cupcakes gebacken :) 

Das Rezept haben wir bei Chefkoch gefunden und das dazu passende Video auf Youtube wurde von Daaruum gedreht :) 

Zum Rezept gehts hier -> http://www.chefkoch.de/rezepte/1710781279893641/Red-Velvet-Cupcakes-fuer-besondere-Anlaesse.html

Denkt dran, dass ihr für das Frosting einen Spritzbeutel benötigt und außerdem noch kleine Muffinförmchen :)

Nach unserem Versuch, der zunächst ein bisschen chaotisch verlief  :D  wollen wir euch  darauf hinweisen, die weiße Schokolade/Kuvertüre immer schön nach 15 sec in der Mikrowelle umzurühren und nicht aus Ungeduld eine Minute reinzustellen :D  Das Ergebnis war dann leider ein Klumpen  angebrannter, weißer Schokolade :D
Wenn man bei den Cupcakes die typische rote Färbung erreichen will darf man an der Lebensmittelfarbe nicht sparen  :D , denn sonst bekommt ihr schlammfarbene CupCakes (was aber für den Geschmack nicht wirklich ausschlaggebend ist). Wundert euch nicht warum unser Frosting braun ist, weder meine Oma, noch die Nachbarn, noch der kleine Tante-Emma-Laden in unserem Dorf hatten noch weiße Schokolade :x 

Und so sahen unsere CupCakes dann am Ende aus :
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xoxo Melina :)